GASTRONOMÍA

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Pedro Nuño de la Rosa: “Siempre ha habido una interconexión entre lenguaje y gastronomía”

La estrecha relación entre la gastronomía con las lenguas y las culturas es un fenómeno presente a lo largo de la historia, fruto del...

Casa Mediterráneo acoge la presentación del libro ‘Lenguas, cultura y gastronomía: comunicación intercultural y...

El próximo miércoles 26 de junio la sede de Casa Mediterráneo será el marco de la presentación del libro 'Lenguas, culturas y gastronomía: comunicación intercultural...

El reconocido artesano de la pizza Franco Pepe ofrece las claves de este plato...

El aplaudido artesano de la pizza a nivel mundial, Franco Pepe, una auténtica eminencia en la elaboración del producto italiano por excelencia, recientemente reconocido...

El cocinero Raúl Magraner gana el I Concurso Internacional ‘Alicante Ciudad del Arroz’

El cocinero Raúl Magraner Martínez, del Restaurante Bon Aire, situado en El Palmar, Valencia, se ha alzado como ganador del I Certamen Internacional 'Alicante...

Casa Mediterráneo entregará el primer Premio del Concurso de Arroces del I Certamen Alicante...

El próximo sábado 1 de junio se celebra el I Certamen Alicante Ciudad del Arroz, en el que Casa Mediterráneo colabora a través de...

Expertos internacionales debaten sobre las perspectivas del olivar mediterráneo en Cabra (Córdoba)

Casa Mediterráneo ha organizado, en colaboración con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) y el Ayuntamiento de Cabra, las jornadas...

Declaración en defensa del Olivar Mediterráneo (Cabra, Córdoba)

Reunidos en Cabra representantes del sector del olivar de Países Mediterráneos, con la clara intención de aunar esfuerzos en defensa y apoyo del olivar...

Juan Eslava Galán, María José San Román y Brígida Jiménez, Embajadores de la Dieta...

El reconocido escritor Juan Eslava Galán, la prestigiosa chef María José San Román y una de las máximas expertas en Elaiotecnia, Brígida Jiménez, han sido...

Éxito de las II Jornadas Científicas sobre Dieta Mediterránea organizadas por la ASDM y...

La transmisión a la sociedad de la importancia de la Dieta Mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, para disfrutar de...

La chef griega Polyxeni Charsiou intercambia conocimientos de cocina mediterránea en Alicante

La reconocida chef griega Polyxeni Charsiou participa en la Red de Chefs del Mediterráneo puesta en marcha por Casa Mediterráneo. Durante su estancia por un mes en...