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Actualidad en Casa Mediterráneo

‘Ágora Mediterránea 5.0’, encuentros online para afrontar los desafíos del sector gastronómico

La asociación Mujeres en Gastronomía (MEG), movimiento creado para dar visibilidad a la mujer del sector culinario, ha puesto en marcha 'Ágora Mediterránea 5.0', la versión online del...

Cocinas del Mediterráneo con Pedro Nuño de la Rosa (VI): La gran cocina griega....

En griego, tanto para Safo como para Cavafis, sus dos grandes hitos poéticos, la palabra “comida” posee el mismo significado que “trofeo” y no ha...

Cocinas del Mediterráneo con Pedro Nuño de la Rosa (IV): En el país de...

Pedro Nuño de la Rosa El Líbano, la antigua franja fenicia incrustada en el Levante mediterráneo, bien puede presumir de haber visto pasar todas las civilizaciones que,...

Cocinas del Mediterráneo con Pedro Nuño de la Rosa (III): Cuscús

Andaba el que suscribe en Túnez justo antes de que empezara por China la pandemia, dando una serie de charlas y conferencias sobre la...

Cocinas del Mediterráneo con Pedro Nuño de la Rosa (II): Cara Italia

Si en la semana anterior hablábamos de la cocina griega por ser los helenos quienes de alguna manera estructuraron el pensamiento y la cultura...

Laura Freixas: “Las mujeres han tenido un papel muy activo e influyente en la...

En torno a la celebración del Día Internacional de la Mujer, Casa Mediterráneo en colaboración con la asociación Clásicas y Modernas para la igualdad...

‘Indestructibles’, Xavier Aldekoa y Alfons Rodríguez muestran la capacidad de superación y resiliencia de...

La exposición fotográfica 'Indestructibles', obra del periodista Xavier Aldekoa y el fotógrafo y realizador de documentales Alfons Rodríguez, es el fruto de más de...

Ana del Paso: “La guerra es igual de peligrosa para un hombre que para...

Las mujeres corresponsales de guerra han desempeñado un papel fundamental en la historia del periodismo español, un hecho injustamente desconocido para la inmensa mayoría...

Dra. Clotilde Vázquez: “La dieta mediterránea es la que más beneficios ha demostrado sobre...

El progresivo abandono de la dieta mediterránea unido a hábitos de vida poco saludables como el sedentarismo tienen sus consecuencias más visibles en el...

Carmen Nájera: “El mayor desafío de la Química es luchar contra la contaminación”

Carmen Nájera es una de las mujeres más brillantes del campo de la Química en nuestro país, una de las científicas más citadas en...